Tout ce qu'il faut, rien de trop
Découvrir les six restaurants du groupe à Rouen et Bois-Guillaume.
La carte bouge au fil des saisons — les nouveautés s'annoncent toujours en premier sur @totos_rouen. Prix nets en euros. Pizzas : deux prix, demi / entière (grosse faim).
Pesto rosso.
Champignons de Paris, roquette, copeaux de parmesan.
Red sauce, mozzarella, parmesan, basilic.
Red sauce, boulettes de viande, parmesan.
Calamars frits, sauce marinara.
Red sauce.
Boules de riz, mascarpone, coppa, fontina.
Petits pains à l'ail, sauce marinara.
Poulet pané, sauce BBQ.
Tenders de soja panés, sauce BBQ.
Golfetta, coppa, jambon blanc, spianata, pecorino, gorgonzola, garlic breads, roquette, gressins.
Calamars frits, billes de mozza, tenders de poulet, sauce marinara.
Cuites dans un moule rectangulaire : pâte légère et ultra moelleuse, bords de fromage croustillants et caramélisés.
Red sauce, fromages, pesto de basilic.
Red sauce, fromages, pepperoni, jalapeños.
Red sauce, fromages, jambon blanc, champignons, olives, ciboulette.
Red sauce, fromages, pepperoni, merguez, poivrons, oignons rouges.
Red sauce, fromages, burrata, pesto de basilic.
Mozzarella, cheddar, pecorino, gorgonzola, scamorza, origan.
Crème, fromages, chèvre, miel, bacon, olives, origan.
Crème à la truffe, fromages, huile de truffe, champignons de Paris, ciboulette.
Fromages, aneth, saumon fumé, pomme de terre, oignons rouges.
Fromages, bœuf effiloché, boursin.
Red sauce : sauce tomate · vodka sauce : sauce tomate à la vodka · fromages : cheddar, mozzarella.
Poulet pané, spaghetti, red sauce, mozzarella gratinée.
Polenta crémeuse, red sauce.
Sauce entrecôte, parmesan, garniture au choix.
Tartare de bœuf, frites pailles et/ou salade.
Polenta, pesto rosso.
2 ou 3 steaks, cheddar, salade romaine, oignons, pickles, sauce ketchup-moutarde américaine — frites pailles et/ou salade.
Boulettes de viande, red sauce, cheddar, salade romaine — frites pailles et/ou salade.
Poulet pané, cheddar, salade romaine, oignons rouges, pickles, sauce américaine — frites pailles et/ou salade.
Spaghetti, boulettes de viande, red sauce.
Spaghetti, crevettes, pepperoni.
Beurre, crème, parmesan, ciboulette.
Crème à la truffe, jambon blanc, copeaux de parmesan, ciboulette.
Sauce gorgonzola, bresaola, dés de tomate, ciboulette.
Pesto de tomate crémé, parmesan, stracciatella.
Red sauce légèrement crémée, mozzarella et parmesan gratinés.
Salade.
Poulet pané, salade romaine croquante, roquette, parmesan, œuf mollet, croûtons, sauce Caesar.
Tenders de soja panés, salade romaine croquante, roquette, parmesan, croûtons, sauce Caesar.
Chèvres frais panés, salade romaine croquante, roquette, grenade, tomates cerises, oignons rouges, radis, cranberries.
Salade romaine croquante, roquette, demi-burrata, bresaola, gressins, petits pains à l'ail.
Toast, ricotta ciboulette-échalote, avocat, saumon fumé, tomates cerises, radis, grenade, œuf mollet, salade romaine croquante, roquette.
Nature ou coulis de fruits rouges.
Glace vanille, espresso.
Sirop d'érable ou Nutella · crème fouettée +1,50 € · banane +1 € · fruits frais +3 €.
Coulis +1 € (caramel beurre salé, chocolat, fraise, gianduja, pistache) · topping +1 € (cookies, brownies, pistaches caramélisées).
Vanille, fraise, chocolat, banane, Oreo, pistache, beurre de cacahuète.
Hors jours fériés. Entrée + plat ou plat + dessert 16,90 € · entrée + plat + dessert 19,90 €.
Demi-burrata crémeuse (pesto rosso) · arancini · salade de champignons.
Demi-Detroit Classic + salade · meatballs spaghetti · single smash burger · Caesar salade · saucisse au couteau.
Mousse au chocolat · fromage blanc, nature ou coulis de fruits rouges.
Quart de Detroit Classic + salade, mini smash burger ou tagliatelle Alfredo — puis mousse au chocolat ou fromage blanc.
Cocktails, softs et la suite au bar — pas besoin de se priver.